Q90-U SAN-SON HORNO PROFESIONAL COMBI ELÉCTRICO GRANDE.
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SAN-SON Q90-U HORNO PROFESIONAL COMBI ELÉCTRICO GRANDE.
- Horno combinado eléctrico.
- Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable.
- Sistema de convección.
- Sistema amigable para manejo guiado por la pantalla (se puede usar aún sin leer el manual).
- Capacidad de 4 charolas de 45 x 65 cms.
- Cocina con insertos grastronorm, charola panadera, charola para rostizar.
MODALIDADES
- Convección, cocimiento por vapor,combinado, regeneración, baño maría.
- Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura, tiempo y humedad durante el horneado.
- Cocina con capacidad de hasta 4 insertos grastronorm.
- Charola tipo plana, charola para rostizar.
- - Hornea - Cuece - Asa - Cuece al vapor - Pan francés - Galletería
- - Biscochería - Pizzeria - Rosticería - Grill - Fríe.
- Requiere toma de agua y salida a drenaje.
REQUERIMIENTOS ESPECIALES
- Instalación eléctrica a 220V Bifásico 60hz.
- Requiere toma de agua y salida a drenaje.