Sammic XM-12 – Turbolicuador Variable 10 L

SKU: 3030740
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El Sammic XM-12 es un turbolicuador compacto de velocidad variable para recipientes de hasta 10 litros. Permite preparar purés, salsas, aires y emulsiones, con un formato práctico para mise en place y apoyo durante el servicio.

Características principales

  • Motor de 240 W con regulación de 1,500 a 15,000 rpm.
  • Cuchilla Y-blade de acero templado para distintas preparaciones.
  • Brazo desmontable MA-12 con cierre rápido, fácil de limpiar.
  • Empuñadura antideslizante y campana diseñada para reducir salpicaduras.
  • Incluye bloque motor de velocidad variable y brazo MA-12.

Ficha técnica

Marca Sammic
Modelo XM-12
Código / SKU 3030740
Capacidad del recipiente Hasta 10 L
Voltaje 110 V
Potencia 240 W
Velocidad Variable, 1,500–15,000 rpm
Longitud del brazo 22.3 cm
Longitud total 44.8 cm
Profundidad máxima de trabajo 14.86 cm
Diámetro de cuchilla 4.4 cm
Peso neto 1.51 kg

Uso recomendado

Restaurantes, hoteles y cocinas profesionales que requieren triturado y emulsión en pequeñas producciones. El accesorio Emulsionizer PRO se vende por separado.

Descargar ficha técnica oficial Sammic XM-12