ASBER APTP-93 Mesa Refrigerada de Preparación para Pizza 3 Puertas 115 V
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- Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
- Piso interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC.
- Puertas con dispositivo de cierre automático.
- Contrapuertas en acero inoxidable.
- Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
- Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
- Paneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento.
- Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-134 A, sin CFC.
- Compresores herméticos con condensadores ventilados.
- Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
- Evaporación automática del agua de deshielo.
- Control electromecánico de temperatura.
- Temperaturas de trabajo: En los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R. En gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
- Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura.
- Dotación modelos 46, 67, 93: insertos GN-1/3 en policarbonato trasparente NSF, de 6” de profundidad.
- Dotación modelos 48, 60, 72: insertos GN-1/4 en policarbonato trasparente NSF, de 4” de profundidad. Incluye tabla de trabajo/corte de 19” de ancho (modelos 46, 67, 93) o de 18” de ancho (modelos 48, 60, 72), removible y reversible, en Nylamid NSF.
- Modelos 46, 67, 93: aceptan bandejas panaderas de 18” x 26” (450 mm x 650 mm).
- Modelos 46, 67, 93 montados sobre 4 o 6 ruedas de 6” (altura máxima de la rueda con vástago incluido, de las cuales las 2 o 3 frontales llevan freno. Modelos 48, 60, 72 montados sobre 4 ruedas de 5” (altura máxima de la rueda con vástago incluido), de las cuales las 2 frontales llevan freno.
- Cumple con las Norma NSF-7 para la seguridad de productos alimenticios.
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