PASTOCHEF 32 RTL-I CARPIGIANI Máquina Ideal para producir hasta 34 kg de crema bávara, nata, mermelada, etc...
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Ideal para producir hasta 34 kg de crema bávara, nata, mermelada, chocolate, ganache, pasta de bignè por ciclo
Cambie la velocidad de su producción de pastelería con la nueva Pastochef RTL-I.
Gracias a la presencia del Inverter dispone de 9 velocidades de agitación, 4 de ellas a velocidad intermitente, permitiendo una mayor flexibilidad en sus preparaciones gestionando sus recetas de la mejor manera posible.
Pastochef RTL-I es la máquina multifunción de Carpigiani, que gestiona temperaturas de 2° C a 105° C, diseñada para recetas de pastelería y gastronomía. Puede mezclar, hornear, pasteurizar, enfriar e incluso almacenar sus productos, garantizando la máxima higiene y ahorrándole tiempo en comparación con la elaboración manual".