PASTOCHEF 18 RTL CARPIGIANI Máquina multifunción para pastelería, chocolatería, gastronomía y heladería.

Ideal para producir hasta 17 kg de crema bávara, nata, mermelada, chocolate, ganache, pasta de bignè por ciclo

• Cambie la velocidad de su producción de pastelería con la nueva Pastochef RTL-I.
• Gracias a la presencia del Inverter dispone de 9 velocidades de agitación, 4 de ellas a velocidad intermitente, permitiendo una mayor flexibilidad en sus preparaciones gestionando sus recetas de la mejor manera posible.
• Pastochef RTL-I es la máquina multifunción de Carpigiani, que gestiona temperaturas de 0° C a 105° C, diseñada para recetas de pastelería y gastronomía. Puede mezclar, hornear, pasteurizar, enfriar e incluso almacenar sus productos, garantizando la máxima higiene y ahorrándole tiempo en comparación con la elaboración manual".