Fagor SB-E710 – Sartén Basculante Eléctrica 60 L
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Fagor Professional SB-E710 de Kore Generation, gama 700, ofrece 60 litros de capacidad para cocción y descarga de preparaciones en volumen. Esta referencia corresponde a eléctrica y a la configuración eléctrica para México indicada en la ficha técnica.
Construcción y operación
- Cuba inoxidable con fondo de 10 mm y cantos sanitarios para limpieza y vaciado.
- Llenado de agua mediante electroválvula y basculación hasta 90 grados.
Ficha técnica
| Marca | Fagor Professional |
|---|---|
| Modelo | SB-E710 |
| Referencia comercial / SKU | SB-E710 |
| Serie | Kore Generation |
| Gama | 700 |
| Capacidad | 60 L |
| Alimentación | Eléctrica |
| Voltaje | 230 V |
| Fase | Trifásica |
| Frecuencia | 60 Hz |
| Potencia eléctrica | 10 kW |
| Amperaje | 17.4 A |
| Dimensiones ancho × profundidad × altura | 800 x 730 x 850 mm |
| Tipo de calentamiento | Resistencias eléctricas |
| Basculación | Manual |
| Temperatura del fondo | 50–300 °C |
Dotación
Sistema de basculación manual y patas de altura regulable.
Aplicaciones recomendadas
Cocción y descarga de preparaciones en volumen, en hoteles, cocinas centrales y servicios de alimentación.