READY 14 20 CARPIGIANI Máquina de Gelato
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Documentos adjuntos
FICHA TÉCNICA READY 14 20(1.2 MB)
El proceso completo de producción del GELATO en una sola máquina:
-Pasteurización
-Maduración
-Mantecación
- El epítome de la tecnología Carpigiani para procesar mezclas frias y calientes, para la producción de un buen gelato fresco.
- Con sus 9 programas automáticos, puede gestionar una gama de cantidades desde un mínimo de 2 kg hasta un máximo de 4 kg por ciclo.
- La máquina Ready 14 20 está equipada con la tecnología Hard-O-Tronic®: el sistema exclusivo para un gelato excelente.
- La pantalla LCD muestra constantemente los valores de la consistencia programada y la del gelato que se está elaborando.
- Pulsando las flechas siempre puede cambiarla para obtener su gelato ideal.
- Puede producir el gelato especial Crystal, ideal para crear rápidamente postres de todas las formas, gracias a su consistencia fácilmente moldeable.
